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FRIJOLES REFRITOS CON QUESO FRESCO TÍO REST.

¿Has probado el Queso Fresco de Murcia Tío Rest? Hoy te mostramos una receta muy sencilla que te va a encantar.

 

INGREDIENTES:

  • 300 g. de puré de frijoles cocidos
  • 80 g. de manteca de cerdo
  • 1/2 cebolleta
  • 500gr de Queso Fresco de Murcia Tío Rest
  • 1 chorizo cocido
  • 10 totopos
  • sal

 

Os cuento un poco más:

Primero corta el chorizo en trocitos y saltéalo. Reserva. Despues desmiga el queso fresco Tío Rest y reserva.

A continuación coloca una sartén al fuego y cuando esté caliente agrega una cucharada de manteca de cerdo y deja que se derrita. Agrega la cebolleta finamente picada y rehógala.

Vierte el puré de frijoles y remueve para que vaya perdiendo la humedad. Agrega poco a poco el resto de la manteca sin dejar de remover, hasta que los frijoles se refrían, la manteca se integre bien y quede un puré seco. Sazona. Haz una especie de tortilla o molotito.

Por último colócala en un plato y esparce por encima trocitos de chorizo y queso. Una receta Tío Rest deliciosa.

¡¡A comer!!

 

Tío Rest, Pasión por el Queso.